30 września 2022

Czy pizza może być zdrowa, czyli o zamiennikach

Pizza jest uważana za fast food. A ten rodzaj jedzenia raczej nie należy do uznawanych za pożywne. Ma pełno chemii, tłuszczu i innych konserwantów. Dlatego też wielu dietetyków i innych specjalistów od żywienia mówi, by unikać tego typy jedzenia. Jest w tym rodzaj prawdy, ponieważ składniki zazwyczaj w gotowych pizzach, lub tych w sieciowych pizzeriach są po prostu niezdrowe i przetworzone. Niemniej to nie oznacza, że pizza nie może być zdrowa. Jeśli trafimy na prawdziwą, włoską pizze, mamy szansę zjeść coś zdrowego i pysznego. Innym sposobem na dobrą pizze jest zrobienie jej w domu, z zamienników. Zamiast mąki pszennej, mąka pełnoziarnista. Czasem też można zrobić spód z kalafiora. Konkluzja ta prowadzi do tego, by pokazać, ze możemy jeść smacznie ulubione dania, trochę oszukując kubki smakowe, wykorzystując tylko zamienniki. Zamiast cukru – ksylitol. A o cieście z fasoli słyszeliście? Ani grama jajek ani mąki… do tego budyń i kakao, oraz owoce. Ciasto może nie smakuje jak typowe czekoladowe, ale zamiennikiem jest idealnym.