30 września 2022

Zdrowe zamienniki słodkości

Słodki smak uzależnia – to fakt udowodniony przez szereg badań naukowych. Jednym z jego licznych potwierdzeń jest to, że nawet bułki, z użyciem których przygotowuje się różnego rodzaju burgery w sieciowych restauracjach oferujących dania typu fast food w smaku są… słodkie! Cukry oddziałują na mózg powodując, że dzień bez ulubionej, słodkiej przekąski staje się przyczyną drażliwości, gorszego humoru i samopoczucia. Jak więc wyeliminować cukier z diety? W wielu przypadkach jest to szczególnie trudne, a niekiedy nawet niemożliwe. Zaleca się zatem zastąpienie słodyczy zdrowymi zamiennikami – naturalnymi, ale słodkimi przekąskami bogatymi w substancje odżywcze. Warto więc sięgać po suszone owoce – śliwki, daktyle, morele i inne. Wymienione przysmaki nie tylko cieszą podniebienie, ale i usprawniają perystaltykę przewodu pokarmowego, zawierają bowiem błonnik. Kawę i herbatę słodzić można naturalnym miodem lub też zdrową stewią. Kiedy natomiast mamy ochotę na prawdziwie luksusowy deser, wystarczy zmiksować w blenderze banana, kilka daktyli z dodatkiem kilku łyżek naturalnego kakao i zdrowy przysmak czekoladowy gotowy!